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  • 2017年12月18日,河北新希望天香乳业宣布正式通过中国优质乳工程验收,成为河北乃至华北首家通过验收的乳品企业。

    优质乳的具体标准是什么呢? 

    简单的说,就是评判牛奶品质时,除了以往从“蛋白质含量”等静态指标评判,延长到牛奶生产过程的动态考核。真正让牛奶“活”了起来。

    从种草养牛严格把关、到鲜奶加工精心质检、再到全程冷链物流,每个环节都有详细而严格的标准,环环相扣形成整个产业链,保证每一环都是优质的,这才是优质乳。


    在优质乳工程标准下生产的牛奶,有哪些不一样?对我们又有哪些好处?

    简单的说就是:牛奶“活”了。“活”是指含有更多活性物质。相比普通的鲜奶,优质乳采用更低的杀菌温度,新希望天香乳业将巴氏杀菌工艺降低至80℃/15s的精准控制,领先程度高于行业水平。这样既保证了牛奶的安全,又最大限度的保留了牛乳中的营养,所以新希望天香优质乳的新鲜程度远远领先国内行业水平。


    新希望天香乳业是怎么做到这么牛的呢?

    作为国内低温奶的领军企业,新希望天香依托新希望乳业坚持“鲜战略”,从自营牧场、现代化工厂、全冷链运输系统等成熟的供应链架构,在历经240天的严苛试验优化后,最终确认,新希望天香乳业的“24小时”及“鲜时送”巴氏鲜牛乳的糠氨酸含量已达到低于6mg/100g的水平,这说明新希望天香产品质量不仅能达到优质乳标准,且远超中国优质乳糠氨酸指标小于12mg/100g的标准。



    一杯好牛奶,不是因为某个环节的优质,也不是某单个指标的突出,而是警钟长鸣、如履薄冰,每个环节每个指标都得达到优质标准,从源头到终端,做好牛奶生产全产业链上的每一环。

    “中国优质乳工程”落户保定后,不仅意味着保定人民可以直接喝上“优质乳”,更意味着“中国优质乳工程”的标准得到进一步发扬和扩散。随着越来越多的乳企通过验收,标准的实施与推行,属于国产奶的时代即将到来。未来,新希望天香也会不断驱动创新,制造出高品质的安全乳制品,让消费者“喝好奶,多喝奶,更放心的喝奶”!

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